您可以以粉末或胶囊形式服用的胶原蛋白是人体必需的蛋白质。谁会想到骨骼和皮肤中发现的某种物质可能成为必需品呢？我们在谈论胶原蛋白。

“胶原蛋白是一种蛋白质，在骨骼和软骨，皮肤，头发，眼睛和消化系统等多种组织的构建和支持中起着重要作用。”营养与营养学研究院的发言人。

俄亥俄州克利夫兰诊所的功能性营养师RDN Ryanne Lachman解释说，当您服用胶原蛋白补充剂或吃富含胶原蛋白的食物时，您所食用的胶原蛋白来自动物。胶原蛋白肽通常以粉末或胶囊形式出售，胶原蛋白也可以在骨汤中消耗。

与任何补品一样，有潜在的副作用。

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虽然胶原蛋白通常是安全的，但在饮食中添加补充剂之前，应始终与医疗团队联系。可能还会发生副作用：根据ConsumerLab.com，胶原蛋白补充剂可能会引起皮疹，在少数情况下，还可能引起肝脏疾病。

除此之外，胶原蛋白补充剂的普遍缺点是它们会增加食品杂货账单的额外费用。一个受欢迎的胶原蛋白肽品牌Vital Proteins出售一个10盎司的容器，售价为25美元。 Hum品牌的30天胶原蛋白补给品适用于皮肤，头发和指甲，价格为40美元。

如果您打算花钱购买它们，那么一定要知道胶原蛋白补充剂可以带来的好处。继续阅读。

1.补品可帮助弥补因衰老自然流失的食物

Angelone说，胶原蛋白是将身体粘合在一起的“胶水”。研究表明，它约占人体蛋白质的三分之一。她说，事实是，您的身体从30多岁到40多岁开始产生的胶原蛋白减少。饮食中添加的胶原蛋白肽可能会替代您随着年龄增长而开始缺乏的身体，并有助于您的整体健康。

2.胶原蛋白是一种易于消化的蛋白质来源

Lachman解释说，您的身体会努力地从鸡肉或牛肉等来源消化蛋白质，有些人可能会发现他们在饭后会遇到诸如symptoms打或胃痛之类的消化系统症状。但是胶原蛋白补充剂会被水解，这意味着胶原蛋白被分解，这一过程使您的身体更容易消化。她说，补充胶原蛋白可能是一种将蛋白质摄入饮食的更舒适的方式。水解过程还允许胶原蛋白肽溶解在水中，这使得在日常食品（如水或冰沙）中使用它们相对简单。

3.胶原蛋白有助于抚平皱纹和增强皮肤弹性

拉赫曼说，皮肤健康是服用胶原蛋白研究最多的好处。在2019年1月发表于《皮肤病药物杂志》的一篇评论中，研究人员分析了11项随机，安慰剂对照的研究，涉及800例每天服用多达10克（g）胶原蛋白的患者，目的是改善皮肤健康。结果？补充剂被证明可以改善皮肤弹性，帮助其更好地保持水分，并改善皮肤内胶原纤维的密度。拉赫曼说：“每天10克是个小消息”，这可能是保持年轻外观的一小步。

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4.胶原蛋白可以帮助减轻关节疼痛

关节痛可能使运动变得困难，从而使您无法实现自己的目标。服用胶原蛋白补充剂可能会帮助您重回正轨。 “有证据表明，胶原蛋白可以很好地支撑结缔组织并改善运动后的关节疼痛，”安杰洛内说。例如，2017年1月发表在《应用生理学，营养与代谢》杂志上的一项研究发现，与安慰剂组相比，每天服用5 g胶原蛋白肽长达12周的膝关节疼痛疼痛的运动员运动时关节痛更少。口服胶原蛋白可以支持软骨修复，也可以具有抗炎作用。

5.口服补品可以促进肠道健康

在炎症性消化疾病中，例如肠易激病（IBD），存在关于胶原蛋白的“肠愈合”理论。 “一些研究发现，患有这些疾病的患者的胶原蛋白水平降低。通过服用胶原蛋白，您将有助于纠正缺乏症。” Lachman说。

2017年5月发表在《 Alimentary Pharmacology and Therapeutics》杂志上的研究发现，IBD患者中胶原纤维的形成和分解之间存在失衡，这与炎症有关。过去的研究还显示，IBD患者的血清4型胶原蛋白水平降低。胶原蛋白是结缔组织的一部分，结缔组织构成了结肠和胃肠道，因此，通过提高体内的胶原蛋白水平，可能为身体的康复提供了支撑环境。她说，这是一个新兴的想法，但是尝试使用补充剂或饮食方法来增加胶原蛋白的摄入可能是一个好处。

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6.胶原蛋白可以促进心脏健康

将胶原蛋白搅拌到咖啡中也可能对您的股票有利。 2017年5月发表在《动脉粥样硬化与血栓形成杂志》上的一项不受控制的小型开放标签研究对32位每天服用两次胶原蛋白三肽的参与者进行了研究。六个月后，包括胆固醇和动脉僵硬程度在内的动脉粥样硬化（动脉壁积聚）的指标均得到改善。 （根据Mayo诊所的说法，当动脉粥样硬化影响通向您心脏的动脉时，它被称为冠状动脉疾病，这是最致命的心脏病。）研究人员认为，胶原蛋白可以帮助强化血管壁，从而降低患上心脏病的风险。动脉疾病。

7.肽可以保持骨骼健康

根据国家骨质疏松基金会的说法，骨矿物质密度会随着年龄的增长而降低，尤其是在更年期之后。在一项针对102位绝经后妇女的随机，安慰剂对照，双盲试验中，与对照组相比，服用胶原蛋白肽一年的参与者的骨矿物质密度有所增加。研究人员推测这是因为胶原蛋白在2018年1月发表在《营养杂志》上的一篇文章中刺激了骨骼形成，同时减缓了骨质流失。

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8.胶原蛋白可能在关节疾病中有用

根据2019年11月在《分子》杂志上发表的一篇文章，胶原蛋白的类型不同。 Lachman解释说，类型1（存在于牛肉中）对皮肤有益，而类型2（存在于鸡肉中）对关节炎关节痛可能更有用。关节由软骨组成，软骨主要由胶原蛋白组成。 2016年6月发表在《欧亚医学杂志》上的一项研究发现，对乙酰氨基酚与2型胶原蛋白同时服用的膝关节骨关节炎患者可减轻步行过程中的关节痛，生活质量优于单纯药物治疗。话虽如此，但研究结果参差不齐，还没有定论。拉赫曼说，最好的选择是购买一种包含多种动物胶原蛋白来源的补品，以获得最广泛的好处。

9.胶原蛋白无法帮助您减肥

吃足够的蛋白质对健康饮食很重要。需要营养素来支撑身体的肌肉-瘦组织的新陈代谢比脂肪活跃（据梅奥诊所称，这意味着新陈代谢更快）。但是，您需要在这里着眼于胶原蛋白：这不是您对饮食和生活方式习惯所做的唯一改变。拉赫曼说：“在高糖，精制碳水化合物和过量卡路里的饮食中添加胶原蛋白粉不会帮助您减肥。”