告诉你怎样吃黑豆更健康?

(1)煮粥喝,建议和其他杂粮一起煮,对补肾气血很有好处。

我经常做,有黑豆,黑米,黑芝麻(提前炒),红豆,血糯米,大红枣,枸杞,桂圆。红枣放在最后一个小时,枸杞放在最后15分钟,不提前冲泡。非常好吃。

直接买黑豆粉喝,或与其它混合粉一起冲制而成。

说说我喝过的。纯黑豆粉、黑豆枸杞粉(黑豆1斤、2枸杞、枸杞不多。否则,头皮会发麻)、黑豆黑芝麻粉、黑豆黑米粉。

(2)黑豆泡醋

事先炒黑豆,用醋浸泡一会儿就可以了,脾胃不好的人不应该喝。

(3)桑葚红枣黑豆汤

洗净,提前冲泡黑豆7小时,然后放入锅中煮至烂,对补肾气血很有好处。

黑豆有很好的补肾作用,肝肾同源,所以吃黑豆可以滋补肝肾。

1、黑豆补肾

取黑豆30g,雪梨汤1~2个。雪梨洗净,切片,黑豆洗净,放入锅中,加入一些水,用大火煮沸,然后用小火煨至熟。一个月一天吃两次。

作用:这对肺肾阴虚所致须发早白,皮肤粗糙有效。

2、黑豆猪尾汤

配料:黑豆(半碗),一个猪尾巴,三片生姜,六碗水。做法: 1.猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起;2.黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,勐火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。作用:养血、补肾、壮筋。

3、黑豆海带排骨汤:黑豆80g,海带结80g,小排骨300g,盐2茶匙,生姜3片。豆角洗净,水浸2小时,沥干水分。2.将排骨扇贝去浮沫,洗净,和泡好的黑豆一起放入炖锅,加入姜片和5-6碗水,然后用大火烧开,用小火煨。3.小火炖40分钟。排骨熟了,豆子烂了,加入洗净的海带结,再煮5分钟,加盐调味,关火。作用:补肾壮筋。

4、乌鸡黑豆首乌锅配料:乌鸡1200g,辅料:辛夷片50g,何首乌15g,枸杞15g,黑豆10g,桂圆肉10g,大枣(干)15g调味:生姜8g,黄酒15g,盐5g,味精2g。1.将乌鸡去除杂质,切成小块,切成小块,清洗干净,清凉;2.玉兰片洗净,切成大块;3.将黑豆切成小块;3.将黑豆切成小块;4.将黑豆切成小块;4.将乌龟切成小块;5.将黑枣切成小块,将黑枣切成小块;6.将红枣切成小块。

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