你需要了解这些关于健康的谣言

最近,网络传播素食的人不会患脂肪肝,补钙会得肾结石,"一孕傻三年"是毒品的祸害等等。海河医院消化内科主任、药剂科主任张杰提醒说,这些说法是不正确的,不能掉以轻心。

脂肪肝与吃素无关

许多人认为素食者不患脂肪肝病,这是一个错误。素食是一种以谷物、豆类、蔬菜和水果为基础的饮食,不吃动物肉、家禽、海产品和其他食物。如果素食者爱吃水果,水果中含有大量的果糖,人体摄入果糖后由肝脏代谢,过量的果糖如果不及时代谢出来,就会转化为肝脏中的脂肪积累。此外,吃太多主食的素食者比吃大鱼和大肉的素食者更容易感到饥饿,消化系统刺激身体多吃碳水化合物以增加饱腹感。如果碳水化合物摄入过多,肝细胞会将其转化为脂肪并储存在肝脏中,形成高热量脂肪肝。

缺钙更易得肾结石

不少人在如何补钙的问题上存在误区,认为补钙多了会得肾结石。而实际情况是缺钙的人发生肾结石的概率是正常人的6倍。肾结石最常见的类型是钙结石,约占80%,以草酸钙结石为主,因其主要为含钙结石,所以很容易让人误以为补钙易得结石。其实不然,大部分的钙结石属于草酸钙结石,这是因为草酸盐普遍存在各种食物中,当人体摄入草酸盐过多时,尿液中草酸盐浓度增加,与尿钙结合形成结晶,结晶在局部聚集则形成结石。归根结底,尿结石的形成原因是尿液中草酸盐及磷酸盐增高,而不是因为补钙造成的。

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